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亭亭荷气夏已至,防暑养心加健脾 [复制链接]

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《鹧鸪天·暮落朝开木槿荣》(元·姬翼)

暮落朝开木槿荣。

圆荷出水露珠倾。

火云千丈烧空际,汗雨淋漓倦郁蒸。

虚白室,诵*庭。

洒然风度有余清。

坐看造化闲般弄,热恼浮生不暂

水彩画—《暮落朝开》

6月21日05:43:33

夏至

暴雨、高温、潮湿

夏至到、木槿荣、

四时兴、长相伴。

夏至,是农历二十四节气中的第10个节气。也是二十四节气中最早被确定的一个节气。

夏至是太阳的转折点,这天过后它将走“回头路”。夏至过后,太阳直射点逐渐向南移动,北半球白昼开始逐渐变短。对于北回归线及其以北的地区,夏至日过后,正午太阳高度也开始逐日降低。民间有“吃过夏至面,一天短一线”的说法。

我国古代将夏至分为三候:

“一候鹿角解;二候蝉始鸣;

三候半夏生。”

是说麋与鹿虽属同科,但古人认为,二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生,所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰,所以阳性的鹿角便开始脱落。而麋因属阴,所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草,因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见,在炎热的仲夏,一些喜阴的生物开始出现,而阳性的生物却开始衰退了。

夏至的花信风

一候红花、二候石榴、三候剪夏萝

(扶桑花摄影:王漪)

夏至养生

夏至节气到来,意味着夏季炎热的气候开始了。从中医理论讲,夏至是阳气最旺的时节,养生要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气,着眼于在“长”字。

01

精神情志

《素问·四气调神大论》曰:“使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。就是说,夏季要神清气和,快乐欢畅,心胸宽阔,精神饱满,如万物生长需要阳光那样,乐观外向,以利于气机的通泄。“心静自然凉”,所说就是夏季养生法中的精神调养。

(摄影:王漪)

02

起居养生

顺应自然界阳盛阴衰的变化,宜晚睡早起。夏季炎热“暑易伤气”,若汗泄太过,令人头昏胸闷,心悸口渴。安排室外工作和体育锻炼时,应避开烈日炽热之时,加强防护。合理安排午休,一为避免炎热之势,二可恢复疲劳之感。夏日易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜扇类送风,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。

(摄影:王漪)

03

运动养生

运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行,锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好,不宜做过分剧烈的活动,若运动过激,可导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤阴气,也宜损阳气。

在运动过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、淋浴。

04

饮食养生

《周易》理论认为:夏属火,对应五脏之心。因此夏至后重在养心。

夏时心火当令,心火过旺则克肺金之说(五行的观点)。夏季又是多汗的季节,出汗多,则盐分损失也多,若心肌缺盐,心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味,以固表,多食咸味以补心。

(摄影:王漪)

夏天的饮食以清补为主,健脾、祛暑化湿为原则。

夏季饮食养生必备六宝:

第一饮酸梅汤、第一菜*瓜、第一菌木耳、第一谷薏米、第一粥绿豆粥、第一瓜西瓜。

夏至节气最佳的应季水果是:

西瓜、哈密瓜、李子、香瓜、桃子、火龙果、荔枝、车厘子和杨梅。

陈皮夏至汤

食材:

陈皮1/3个,*参12克,*芪10克,核桃仁、百合、莲子、芡实、圆肉和白扁豆少量,猪心一个,猪瘦肉克,生姜3片

功效:

补心养血,行气解郁,安神养心

做法:

1、陈皮用清水浸泡片刻,其他材料洗净备用,不易煮的食材请提前浸泡2小时;

2、猪心剖开再洗净后切块,猪瘦肉洗净切块;

3、所有材料一起下砂锅,一次性加水2.5升,大火煮开后改小火煲2小时;

4、起锅后加适量盐即可。(可供3-4人用)

(摄影:王漪)

小贴士:

陈皮是广东人喜欢煲汤的材料之一,入羹肴,醇香甘美、化滞开胃;醇香可口,具补心养血,行气解郁之功。

*精茯苓瘦肉汤

食材:

精选汕头双味甘古法野生*精15克(扫描

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