扶桑花

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这种花做成的菜肴,大部分的南平人都没吃过 [复制链接]

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听说闽北有一物,

出得药铺,入得厨房,耍得文艺,接得地气,

是个全能小花仙

小编也是在一次回村时,偶然与她相识

她的美,简直无法想象

到这里,相信你脑补了很多画面了吧

其实她的正面目是

当~当~当~当~

▼▼▼

——木槿花

木槿花,是一种常见的庭院灌木花种,锦葵科木槿属,别名白槿花、榈树花、大碗花、篱障花、清明篱、白饭花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花。

木槿花色彩艳丽,是作自由式生长的花篱的极佳植物,适宜种植于道路两旁、公园、庭院等处,可孤植、列植或片植。

木槿花可以入药,亦可食用。

木槿花是韩国的国花,又名无穷花,在北美有“沙漠玫瑰”的美称。

木槿花颜色有的呈现淡紫色,有的深紫色,生长速度较快,枝叶繁茂。

马来西亚的国花也是木槿(又称大红花)

木槿皮


  功效:清热利湿、杀虫止痒,用于痢疾、白带,外用治疗阴囊湿疹体癣、脚癣

木槿花


  功效:清热利湿,凉血解毒。主肠风泻血;赤白下痢、痔疮出血、肺热咳嗽、咳血、白带、疮疖痈肿、烫伤。

作为一枚正宗的吃货,小编最关心的还是木槿花所烹饪出来的菜品,

想想就开熏~~

冰糖炖木槿花


  原料:木槿花50克,冰糖适量。


  做法:将木槿花去杂洗净,放入碗内,加适量冰糖和水,置于笼内蒸炖20分钟,取出即成。


  特点:本食品甘甜清香,汤汁清爽


  功效:具有清热利湿、益胃生津、凉血止血的功效,适用于吐血下血、赤白痢疾等病症。

肉片木槿花


  原料:木槿花,瘦肉,油,生姜,料酒,水,盐,味精;


  做法:


  1.锅中倒入底油,将肉片、生姜、蒜头一起放锅中,煸出香味


  2.倒入适量的料酒和水烧沸后,加入木槿花。再沸时,放入盐、味精等调料即可。


  特点:甘而不腻,润滑爽口。清香扑鼻,鲜香可口。

木槿花粥


  原料:木槿花10朵,粳米克,白糖适量。


  做法:


  1.将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。


  2.粳米淘洗干净。


  3.取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。


  特点:食之清爽可口


  功效:具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

木槿花煎蛋


  原料:木槿花10朵,鸡蛋两枚,盐适量。


  做法:


  1.将木槿花拣净,再用清水漂洗干净,可将花瓣撕开。


  2.将鸡蛋打散,放入木槿花。


  3.取锅放入适量油,倒入木槿花蛋液,煎至两面金*,即可出锅。


  特点:外酥里嫩

木槿花六月开花,朝开暮落,花开不绝。

8-9月份是木槿花最盛的时候。

吃货们可以在市场买到,当然也可以到农村体验采摘的乐趣哦~

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