哪里治疗白癜风好 https://m-mip.39.net/nk/mipso_6983144.html中秋十五夜之满月
中秋节是中国的传统节日,也是世界各地共赏一轮明月的佳节,但同一个节日,却有不同的过法。中国的中秋节分为迎月(农历八月十四)、赏月(农历八月十五)、追月(农历八月十六),为时三天。而日本的中秋节却有七天,分别是待宵(农历八月十四)、十五夜(农历八月十五)、十六夜(农历八月十六)、立待月(农历八月十七)、居待月(农历八月十八)、寝待月(农历八月十九)、二十三夜(农历八月二十三)。
一、中日中秋之民风习俗
据中国历法记载,农历八月处于秋季中间月份,人们依此称之为“仲秋”,又因八月十五为“仲秋”中间日,固得名为“中秋”。“中秋”一词,于先秦《周礼》中早有记载,如:“中秋夜迎寒”、“中秋献良裘”等,此时“中秋”二字并未有如今作为一种特定节日的含义,据资料及文献显示,中秋节具有正式确切含义的起源之说有二,其一为唐代起源说,其二为宋代起源说。唐代诗人将八月十五专指中秋之时,著名诗人白居易、元稹等多有诗词记载,如白居易《答梦得八月十五夜玩月见寄》、元稹《酬乐天八月十五夜禁中独直玩月见寄》。翻阅唐人古迹,除特定节日外多位诗人将同一日期作为诗名鲜有人为,窥其中方可推测八月十五为固有节日日期。关于唐人玩月、赏月的诗作流传甚广,可见中秋时节,上至贵族官臣、下至平民百姓皆参与约定俗成的与“月”相关的活动,对“月”的崇高敬意与非同寻常的情感倾注,也形成了如“传信月饼”、“嫦娥奔月”、“吴刚伐桂”等神话故事。祭月赏月是中秋最重要的习俗,举国上下皆有中秋祭月之风尚,随着人类文明不断演变与发展,严肃的祭祀便变成了愉悦的团聚,赏月、观潮、燃灯、猜谜、吃月饼、赏桂花等娱乐活动也逐渐成为不可或缺的习俗。例如中秋夜燃灯,灯内燃烛挂在绳上,绳系于竹竿,笔直地高竖在瓦檐上,或用瓦片叠塔,在塔高处燃灯,以助月色。在挂好的灯笼上,写上谜语,就是流传至今的猜灯谜的习俗。
中秋十五夜之灯谜集会
中秋节是日本平安时代,大约唐朝贞观年间(-年)传入日本,在这秋高气爽之际,夜晚的天空格外澄澈空灵,明月高悬夜空令人赏心悦目。観月(かんげつ)、月見(つきみ)等词特指在“十五夜”里赏月活动。起初自唐传入的中秋赏月雅事在贵族间流行。平安贵族们趁着月色坐船出海,船上带着管弦乐团,并随着乐声吟唱诗歌。赏月环节融合了日式的“和寂清净”思想,不仅观赏天上的月亮,而且还品赏倒映在盛满酒的碗中之月,这让赏月雅事充满文人气息。进入庶民文化繁荣的江户时代,平民老百姓也能广泛地享受十五夜的雅事,和贵族一样赏月,但与贵族的闲情逸致不同,对于平民百姓来说这个时节庆祝粮食丰收,感恩大自然馈赠的意义更大。
斟酒月在碗
二、中日中秋之风味美食
中国中秋节中,月饼为最具代表性的美食。苏轼曾言:“小饼如嚼月,中有酥和饴”,唐时月饼便已成风俗,流传至今,经久不息。时代更替与地域差异等都使月饼花样不断翻新,品类繁杂、口味各异、极具特色。如盛传于北京一带的京式提浆月饼,“提浆”即熬制糖浆,用糖浆揉面制皮,外皮酥脆、唇齿留香。又如新派月饼——港式冰皮月饼,外皮原料由糖浆改为糯米为主的多张淀粉混合物,较之前者无需烘烤,口感爽滑且筋道、微弹又不黏牙。还有潮州朥饼,“朥”含猪油之意,用猪油掺面粉搅合成皮,包以甜馅烤焙而成,外酥内润,入口香甜。无论是燃灯、猜灯谜,还是吃月饼,都表现出人们对一脉相承的中秋怀着美好的憧憬和千丝万缕的眷念,无论身处何方,家都在心里。
在如今日本老百姓当中,一提到中秋节脑海里就会浮现几个词语:赏月、团子、芒草、兔子。
与中国过中秋吃月饼习俗不同,日本“十五夜”这天会吃上供奉月亮的江米团子,又名月见团子(つきみだんご)。月见团子用糯米制成,吃的时候需要蘸上红豆泥或豆粉调味。白白圆圆的团子酷似满月,因而平民老百姓在供奉月亮时需要摆满15个白白胖胖的团子,等赏月后品尝。为什么日本过中秋节没有月饼?可能当时中秋节从唐朝传入时月饼这种食物还没出现。平安时代的藤原明衡《新猿乐记》,里面记载了遣唐使带回来的一种团子食物,这种团子被称为“唐团子”,做法首先将稻米浸泡捣碎,再做成圆圆模样蒸熟食用。另一个日本没有月饼的客观原因是,日本盛产稻米而少有麦子,所以一直使用稻米磨成粉做成江米团子,并在中秋节这天供奉。芒草是秋天到来的象征物,兔子来源于嫦娥的月兔传说。
在现代工艺的发展下,日本中秋赏月的和菓子融合了日式美感不断创新。位于福岛县会津的长门屋和菓子店,推出年“FlyMetoTheMoon羊羹ファンタジア”系列点心,可爱的造型,吃了一定会有满满幸福感。
会津长门屋秋季限定和菓子
这款“月亮狂想曲”羊羹,它的场景变化度由小鸟在淡蓝色的夜幕下,一直从新月到满月高飞,口味随着场景的变更而改变。我们看到这款羊羹,香槟味果冻的锦玉,两端包裹着软糯的红豆羹,用柠檬羊羹做成的小鸟和月亮,上层铺满了蔓越莓、核桃碎与葡萄干。最后,配合着红茶或葡萄酒享用,可以品味到出类拔萃的清爽的味道,犹如爵士乐的风味。
三、中日中秋之诗歌画作
中国古人对于中秋的重视仅次于春节,文人墨客多以此作为创作背景,为后世留下不可枚举的精品奇作。有北宋著名书家苏轼作《中秋月》一诗:“暮云收尽溢清寒,银汉无声转玉盘。”此诗从咏明月下笔,高空寒意更烘托出圆月的光亮和皎洁,这种艺术意想常见于苏轼笔下,“银汉”二字妙手运铸,氛围格外静谧,感叹人生美好。又有画家如“南宋四家”之一——马远所作《月下把酒图》,此图采取其画作中常见的边角之景,多有空灵巧趣之感。画中明月高挂,恰逢团圆时节,与友人久别重逢,更添精神愉悦之情,主人举止文雅,与友共沐月光,把酒言欢,畅饮叙旧,正好与画上题跋:“相逢幸遇佳节时,月下花前且把杯”互为关联。主客旁有四童仆,整幅画作仅有六人,然各人神态各异,生动真趣,与空旷静谧山林形成一动一静之对比,更能衬托出良辰美景下的欢愉。马远用独具魅力的勾线风格将人物勾勒得自然灵趣,有李唐用笔之意蕴,极擅经营构图,可谓“前无古人,后无来者”,画面“以小见大”、“以平衬险”、“以偏概全”,凸显山林之幽然深远,其画作风格在同时代中较为少见,以简胜繁,高古不群。
[南宋]马远《月下把酒图》,天津市博物馆藏
对中秋美景的描绘自然少不了嫦娥主题的绘图,明代唐寅所作《嫦娥执桂图》,以清秀圆润的笔触描绘嫦娥面部、手部,衣裙、腰带等则用方折与之区别开来,方圆兼施,轻盈动态美体现得恰到好处,勾染细腻,整体设色淡雅,面部将额、鼻、颔三处施以白色晕染,嫦娥手持桂花,神情温婉自如,飘逸典雅之态毕现,人物形象清丽皎洁,似月非月。唐寅擅画美女,常以画中人物、景物等抒发生平愁苦境遇与凄凉心境,此图嫦娥裙带飘拂,身材纤瘦,似乎等待良人归来。画面稍有褪色,却更添古色雅致之独特韵味。
[明]唐寅《嫦娥执桂图》,美国大都会艺术博物馆藏
中秋月圆,在古代日本借用月亮寄托情感的诗歌多不胜举。平安时代《源氏物语》中的一首和歌表达了和朋友短暂相聚而匆匆离去的惋惜之情。
“めぐり逢ひて見しやそれともわかぬ間に雲がくれにし夜半(よは)の月かな”
[日]延一《源平雪月花·严岛神社》,日本国立国会图书馆藏
明治末期浮世绘画师延一,别号杨斋,擅长画风俗画、美人画与东京名所绘。浮世绘美术是对日本社会发展史的一个重要囊括和缩影,其中融合了许多的大和民风民俗。这幅画选取的是中秋十五夜贵族们在严岛神社的海边乘船赏月之景。画面由近船、中船和神社门、远山与月亮组成,给观者一种纵向的延伸感,最终把视线锁定在高高的圆月。近船上坐着三位女性,从人物的穿着打扮、动作神情来看,画面的主人公为身着华丽紫色和服的佳人。因为在平安时代贵族宫廷流行紫色,限定三品以上官职官服为紫色,日本将紫色视为尊贵的象征。佳人与随从侍女望向身后,悄悄地密语,不知是讨论天上的圆月还是讨论后船上的心上人。人物与船只鲜艳的配色与水天月的纯色对比强烈,烘托出中秋夜人们内心欢愉之情。
遠く離れていても、この優雅な月明かりの美しさを分かち合える私達の長い人生を願っています。
致语言?文学?艺术
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