很多人认为,冲绳就是个小岛,没啥好玩的。在冲绳住上一晚,转去东京呆上一周,冲绳好像日本游的“中转站”,你不是游客,只是过客而已。
其实,冲绳可塑性极强,可以“穷白相”,也可以“奢华游”。感觉去冲绳,真正是一种“私家之旅”,安安静静欣赏风景,笃笃悠悠消磨时光,这难道不是一种奢侈么?
私家风景:只有去离岛才看得到
不要认为去冲绳,最好的景点在本岛,首里城、万座毛、海洋馆什么的。其实,冲绳的精华并非在本岛,而是那些个离岛。在地图上看着,星星点点都跟芝麻似的,实际上却是桃花源,风景绝美,民风朴实,更重要的是远离喧嚣,是都市人难得的“居心地”。
在日本人眼中,这些都是很特别的“治愈系海岛”,据说很多大城市的年轻人失恋时,常常一个人背起行囊跑去冲绳,一呆就是数周,看海听风弄潮发呆,然后跟伤感往事说拜拜。
这些离岛最诱人的,自然是无敌的海景,那是拥有7种颜色的大海,最远处是墨蓝,然后是深蓝,中间隔着一道道白色的海浪,再从远到近依次呈现纯蓝、蓝绿、浅绿,接近海滩又因为海藻而变成浅浅的*绿。阳光下层次分明的海水,映衬着绵延数公里的洁白沙滩,美得没半点人间烟火,仿佛置身于世外桃源。
旺季,你去三亚的海滩瞧瞧,除了人还是人,挤得像沙丁鱼罐头,那也叫“度假”?相比之下,冲绳离岛的风景,才真正是一种奢华,几公里的绝美海滩只有寥寥几人,像一些国外高端海岛酒店的私家海滩。这么好的风景,自然可以慢慢享受,不紧不慢散步,有一搭没一搭说着话,听着耳机发呆,或者干脆花点心思捡贝壳。
除了看海,还可以去那些小岛上逛逛,金庸《射雕英雄传》中“桃花岛”,大概就是这般模样的。几个离岛距离不远,坐轮渡船只要十几分钟,来往很是方便。
最值得一去的是竹富岛,红瓦木梁的古民宅,火山岩石垒成的围墙,沿街艳丽的三角梅或扶桑花,活脱脱的明信片。这岛实在是小,核心景区徒步走走也就一小时不到,那些乡间小路总是充满各种意想不到的乐趣,不知名冒着清香的草花,颜色艳丽的蝴蝶,走累了去当地居民家讨杯水喝,看看小猫眯缝着眼睛打盹,自然、野趣又悠然自得。
西表岛被喻为“东洋的亚马逊”,岛上90%的地方都覆盖着原始红树林,可以划独木舟深入林中探险;宫古岛和久米岛则是著名的“水上乐园”,游泳、浮潜、深潜、冲浪,玩什么取决于你的胆子有多大;小浜岛并非旅游地,却可深入其中体验民风,大片翠绿的甘蔗田,悠闲散步的牛羊,晒得黝黑笑容憨厚的岛民,在国内的“农家乐”怕是很少见着了;石洹岛稍微大一些,有不少手工教室,可以亲手制作玻璃、陶器、染布等,特别适合带着孩子过去,花上大半天时间,安安静静做几样传统手工艺品。
顶级料理:烤石洹牛涮黑毛猪
相比于怀石料理,冲绳的琉球料理确实不出名:没有宏大的排场,没有讲究的吃法,没有精致的食器,更没有精细的服务。
冲绳是个海岛,吃海鲜自然是“近水楼台先得月”,但这里的黑猪肉料理更值得一试。日本最好的猪肉就在冲绳与九州,料理的方式是简单的涮与蒸,腔调没有铁板烧的浓,却能够保留食材最自然的味道。
在恩纳村就有两家知名的黑毛猪料理店,一家涮一家蒸各有千秋。一点点猪肉被分成四个盘子,原来除了黑猪肉还有红猪肉,不同部位又做了区分,从没想过涮猪肉也有这么多花头。尝下来味道还真不一样,或甘甜或清淡或筋斗或肥腴,环肥燕瘦各有风姿。涮完猪肉,汤底有了肉味,拿来涮素菜正好,除了蘑菇与蔬菜,还有一种甜葱,吃口非常特别。
另一家猪肉料理店的特色是蒸,每桌上都放了一个蒸笼,吃起来先铺一层蔬菜,接着再放上猪肉蒸。如果平时口味较重,可以蘸当地特制的辣油,瞧着像麻油,一尝非常的给力;也可以搭配芝麻盐来吃,靠海吃海的冲绳人研发了七八十种盐品,芝麻盐算是寻常货色,抹茶盐、梅子盐,甚至还有扶桑花盐,可说是盐品“大观园”。
冲绳岛另一名物便是石洹牛。说起日本牛肉,一般人只知道神户牛、松阪牛,其实石洹牛同样属于顶级牛肉。石洹牛用的是神户牛种,喂养天然牧草和海岛特有的海藻,呼吸着清新的海风,如此环境一点也不输于神户牛,甚至因为喂养特殊而更有营养。当地的料理方法以碳烤和铁板烧为主,石洹牛的特点是油花丰富纹理清晰,烤到五六分熟便脂香四溢,牛肉入口即化,鲜嫩多汁。
冲绳是中转站,更是终点站
冲绳一直被称为“最不日本的地方”。的确,硫球王国的历史,使冲绳很多方面瞧着像中国;而美*基地的存在,又带来了诸多的西式做派。可以说,冲绳就是一个文化混血儿,要看就看真实而特别的冲绳,一个玩混搭的热带风情海岛。
相比于东南亚的浓墨重彩,三亚的矫揉做作,这些“治愈系小岛”有一种小清新。更重要的是,冲绳尚是“养在深闺人未识”,延绵几里的海滩只有寥寥数人,这般私家之旅的度假感,如今在东南亚已经绝迹,在三亚那更是“白日梦”。
在饮食上面,尽管大家都打“海鲜牌”,东南亚的特色是酸甜辛辣,比较重口味,喜欢清淡的人可能不适应;三亚的吃法倒是本土化,但遇上一条鱼块的天价,你还吃得下去么;冲绳的饮食习惯接近中国南方,或蒸或涮或煎烤或生食,爱咋吃就咋吃,而且价格很亲民,即便黑毛猪、石洹牛这样的特色料理,也不会漫天要价。
在民风上面,东南亚旅游纠纷时有所闻,三亚宰客现象更是普遍,都到了国家出面干预的地步,相比之下,冲绳还属于“处女地”,一分价钱一分货,民风相当朴实。
源:网络
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