俗话说在家千般好，出门半日难，出门在外衣食住行，样样都要操心。尤其出了国才知道，全世界只有中国人喝开水，只有汉地僧人吃素。在中国任何一家酒店房间标配的烧水壶，在日本任何一家酒店房间都没有，我只好到前台去申领，比划了一下，服务员看我是中国人，秒懂，拿烧水壶给我，我接过一看哭笑不得，0.6L的烧水壶有没有，又不好意思退，放在房间到走也没用过一次。
其实，日本的自来水都是可以直接饮用的，开水只是用来泡咖啡或者其他冲调饮料，热水只是用来冲凉。在日本，如果谁不舒服了，你让她多喝点开水，估计会立马友尽。
喝水的问题还好解决，吃素就真是大问题，本来计划托一箱素方便面去，又怕过海关被当成走私，无奈作罢。找不到素食，只能将就了，友人介绍了一家“松屋”咖喱饭，“松屋”就是日本的连锁快餐店，差不多类似国内满街的“*焖鸡”。一个大盘子，一半米饭一半咖喱，一碗味增汤，这是标配，再加一碗沙拉算是补充蔬菜了。这是能找到的最便宜的素食物了，却被国内友人说是“鱼食”。
这样的“鱼食”吃两三次还行，吃多了浑身会散发出一种印度人的味道，“好像每个人都有特别气味，闻了才发现那是咖喱作祟，恒河水菩提树叶，古老的情节”。但其实我还是挺喜欢吃咖喱的，据说咖喱源自印度，于是我们找了家尼泊尔人开的餐厅。
咖喱手抓饼
推门进去，一股浓烈的印度风装修，店里一角照例放一台电视播放着永远跳不完的印度歌舞。除了荤食，咖喱手抓饼算是这间店的招牌了。咖喱并没有固定的配料、做法，所以各地咖喱味道差别其实蛮大的，相比日本咖喱我还是比较喜欢印度的口味。
日本蔬菜超级贵，超市的大白菜都是切成四瓣，一瓣一瓣来卖的，据说还有人见过切八瓣的。一次能买一颗白菜，不算有钱，起码也算中产了。所以，我去了几天都没吃上蔬菜，友人考虑给我改善一下生活，就找了一家日本餐馆。这里的特色就是点一份套餐，送沙拉，而且沙拉可以免费再加。于是大家可以看到，右边这盘沙拉比左边的主食还多，这是自己打的第三盘沙拉了。
日本饮食总体很清淡，但人的味蕾是需要高卡路里才能有满足感的，我们东找西找，一天晚餐我们竟然找到了一家“天妇罗”自助。天妇罗并不是一种菜品，准确的说是一种烹调方式，食材蘸“天妇罗衣”，就可以下锅炸了，或者再加点面包屑。天妇罗的关键在“七分食材，三分技术”，三分技术里，天妇罗衣就很关键了，必须用“薄力粉”做面糊，因为薄力粉是低筋面粉，挂浆炸出来口感好。这样的天妇罗，还是被国内友人嫌弃为“油炸小串串”。
比起蔬菜的高物价，日本最让人发指的是水果，根本就是天价。正好碰上我生日，友人几年来第一次买了半个西瓜，还是几个人分吃。长崎产的，半个将近60元人民币，吃起来像天然无公害*瓜的味道。在日本经常吃得起水果的，绝对是非富即贵。日本和中国不一样，对于农产品是极端排外的，日本人根本不信任外来农产品，国内去超市买水果都挑进口的好，他们是专挑国产的好，进口的没人吃。不过日本也确实几乎没有食品安全问题。
吃来吃去，都不如家乡菜。我们决定找了一家中餐馆。
从八坂神社顶着烈日步行十几分钟，终于找到了这家中餐馆，点了几个菜。说实话，没吃出家乡的味道，有点不中不日的味道，可能是改良过更符合日本人口感的中餐吧。大失所望，还是自己动手丰衣足食。
虽然卖相不怎么样，但一口一口都是深情，我想起《都挺好》里大嫂吴非那首歌“虽然没有中餐吃，我胃依然是中国胃，就算身在他乡也改变不了，我的中国胃……”
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